Tarifim


114 kez görüntülendi
Süresi : 1saat
Kaç Kişilik : 8-10
Zorluk : Kolay
Kategori : Dolma ve Sarmalar
3. tarifi

Biber Dolması Tarifi


Biber Dolması Tarifi Malzemeleri
  • Malzemeler:
  • 1 Kilo dolma biber
  • 3 Su bardağı pirinç
  • 3 Adet soğan
  • 1.5 Yemek kaşığı salça
  • 1.5 Su bardağı sıvıyağ
  • 1 Tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 Tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım demet maydanoz(İsteğe göre 1 demet)
  • 2-3 Adet domates
  • Tuz
  • PİŞİRİRKEN :
  • 1 Çay bardağı sıvıyağ
  • Tuz
  • Su


Biber Dolması Tarifi Hazırlanış

Yıkadığınız pirince yemeklik doğranmış soğanı, salçayı, baharatları, sıvıyağı, doğranmış maydanozu, tuzu katıp yoğurun ya da iyice kaşıkla karıştırın. Dolma biberleri temizleyin ve domatesleri üzerine kapatacak şekilde doğrayın.. İçİ ağzı boş kalacak şekilde biberlere doldurun.(Çok doldurursanız şişince biberler patlar) Biberlerin ağzına domates koyup tencereye dizin.. Üzerine yeteri kadar tuz serpin ve 1 çay bardağı sıvıyağ gezdirin. Biberler tek bir sıra halindeyse biberlerin yarısına gelene kadar su ilave edin. 2 sıra ise alttaki biberlerin yarısına kadar su ilave edin ve kaynayana kadar harlı ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte yemeğimizi pişirin. (Arada bir yemeğin pişip pişmediğini kontrol edin ve suyu bitmiş ise azar azar sıcak su ilave edebilirsiniz). Neşeli sofralarınız olsun inşallah. İyi günler



Biber Dolması Tarifi

Biber Dolması Tarifi deneyenler


Sizde Biber Dolması Tarifi deneyin fotoğrafını ve lezzetini bizimle paylaşın


Bende yaptım