Tarifim


Paylaş
1817 kez görüntülendi
Süresi : 50dk
Kaç Kişilik : 4-6
Zorluk : Kolay
Kategori : Sebze Yemekleri
11. tarifi

Pırasa Yemeği


Pırasa Yemeği Malzemeleri
  • 1 kilo pırasa
  • 1 kuru soğan
  • 4-5 tane ince havuç
  • yarım çay bardağı pirinç
  • 2 kaşık domates salçası
  • yarım çay bardağından fazla sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım tatlı kaşığı da pul biber
  • pırasanın üzerine çıkacak kadar kaynamış su


Pırasa Yemeği Hazırlanış

Pırasaların kabuklarını soyuk bir parmak kalınlığında doğruyoruz. İki üç kere sudan geçiriyoruz. Süzgeçe alıyoruz. Şimdi tenceremize yağımızı döküyoruz soğanımızı da havuç ile doğrayıp tenceremize ekliyoruz(Havuçları ince ince doğruyoruz). İyice kavuruyoruz. Kavurduktan sonra iki kaşık salçayı da koyup karıştırıyoruz. Daha sonra pırasamızı ekliyoruz. Ardına tuz, pul biber ve yarım su bardağı suyu koyup kısıt ateşte tenceremizi kapatık bekliyoruz. 15 dakika sonra kapatığı açıp karıştırıyoruz. İyice sararınca pırasanın üzerine gelecek kadar su koyuyoruz. Ocağı biraz açıp bir 15 dakika daha pırasalar pişene kadar kaynatıyoruz. Pırasa ve havuç pişince yarım çay bardağı pirinci koyuyoruz. 15 veya 20 dakika daha kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. Biraz dinlendiriyoruz. Ve pırasa yemeğimiz hazır... :)



Pırasa Yemeği Pırasa Yemeği Pırasa Yemeği

Pırasa Yemeği deneyenler


Sizde Pırasa Yemeği deneyin fotoğrafını ve lezzetini bizimle paylaşın


Bende yaptım