297 kez görüntülendi
Süresi : 3saat
Kaç Kişilik : 10-12
Zorluk : Orta
Kategori : Tatlı Tarifleri
Nohut, fasulye ve buğday bir gece önceden ıslatılır. Aşureye öncelikle buğdayı pişirerek başlıyoruz. Süzülen buğday bol miktarda su ile büyük bir tencerede kaynamaya bırakılır, suyu pelte kıvamı alana dek kaynatılır. Pirinç ve tuz ilave edilir. Ayrı bir yerde geceden ıslatılmış nohut ve fasulye ayrı ayrı haşlanır. Daha sonra sırasıyla nohut, fasulye ile doğrayıp yıkadığımız kuru kayısı ve kuru üzüm, kuş üzümü, karanfil ile fındık ve şeker ilave edilir. Bütün malzemeler koyulduktan sonra 10-15 dk kaynatılır ve altı kapatılır. Aşure'nin altı kapatıldıktan sonra tencerede 1-2 saat dinlendirip daha sonra kaselere alabiliriz. Aşure'nin kıvamı koyu olduysa yeteri kadar kaynamış su ilave ederek kıvamını açabiliriz. Daha sonra kaselere dökülüp üzeri kaymak tutunca süslenir. Afiyet olsun.
24 Eki 2017
Elinize sağlık Kübra Hanım. Aşure tarifinizi denedim ve gerçekten çok güzel oldu. :)
Sizde Nefis Aşure Tarifi deneyin fotoğrafını ve lezzetini bizimle paylaşın
Serpil Çağlar
Kübra Kendirli
Hazal Kaya
Tam Tutan Kuymak Tarifi
Çılbır Tarifi
Kolay Mor Lahana Turşusu
Nefis Kalburabastı Tarifi
Börülce Salatası Tarifi
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yemeği
Kışlık Salatalık Kornişon Turşusu
Şimdi sende kayıt ol sofralarını lezzetlendir , farklı tarifler dene
ya da
Sizin için hızlı, pratik ve en kolay tarifleri gösterir
Sizde tariflerinizle başkalarını mutlu edin :)