Tarifim


 1160 kez görüntülendi
 Süresi : 40dk
 Kaç Kişilik : 3-4
 Zorluk : Kolay
 Kategori : Aperatifler

Kısır Tarifi


Kısır Tarifi Malzemeleri
  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 4 çay bardağı sıcak su
  • 1 adet büyük soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı acılı biber salçası
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım su bardağı sıvı yağı
  • 2-3 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 1 demet maydonoz
  • Yarım demek dereotu
  • 1 adet havuç(Rendelenmiş)
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 adet limon
  • Tuz.

Kısır Tarifi Hazırlanış

Köftelik bulgurun üzerine sıcak suyu ilave edip ve 10-15 dakika suyunu çekene kadar bekleyelim. Soğanı ince ince doğrayalım, dövülmüş sarımsak ile sıvı yağda kavuralım. İçine salça, baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra sosu bulgurun içine ilave edelim ve iyice karıştıralım. Daha tuzu, ince ince doğradığımız maydanozu ve dereotunu, havucu, limon suyunu, nar ekşisini ilave edip iyice harmanlayalım. Kısır tarifi bu kadar ve istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.