Tarifim


 694 kez görüntülendi
 Süresi : 45dk
 Kaç Kişilik : 6-8
 Zorluk : Kolay
 Kategori : Aperatifler

Kısır Tarifi


Kısır Tarifi Malzemeleri
  • 3 su bardağı kısırlık bulgur
  • 3 su bardağı sıcak su(yaklaşık)
  • 2 orta boy kelle soğan
  • 1 yemek kaşığı tepeleme biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet Domates
  • 1 demet maydanoz
  • 3-4 dal yeşil soğan
  • 7-8 yaprak marul
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 limon suyu
  • yarım çay bardağı nar ekşisi
  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Kısır Tarifi Hazırlanış

Suyla bulgur ıslatılır ve üzeri kapatılarak 15 dakika kadar bekletilir. Soğanlar yemeklik olacak şekilde doğranır yağda kavrulur ve ocaktan almaya yakın salçalar eklenir. Kavrulduktan sonra bulgura eklenir baharatlar, limon, nar ekşisi de ilave edilir ve yoğurulur. Yeşillikler doğranır, domatesler de küçük küçük doğranır ve yeşillikler ile kısıra katılarak karıştırılır. Afiyet olsun :)