Tarifim


 995 kez görüntülendi
 Süresi : 1saat
 Kaç Kişilik : 10-12
 Zorluk : Kolay
 Kategori : Aperatifler

Yoğurtlu Havuçlu Patates Salatası


Yoğurtlu Havuçlu Patates Salatası Malzemeleri
  • 10 adet haşlanmış patates
  • 5-6 dal taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • yarım demet dereotu
  • 1 Çay bardağı zeytinyağı
  • 3 çay kaşığı tuz
  • Yarım limon
  • 4 adet orta boy havuç
  • 1 Tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 Çay kaşığı karabiber
  • 5 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
  • ÜZERİNE:
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 Tatlı kaşığı pulbiber

Yoğurtlu Havuçlu Patates Salatası Hazırlanış

Haşlanmış patatesleri ezerek püre haline getirelim. Patatesin üzerine taze soğanı, dereotunu ve maydonozu doğrayalım. Baharatları, limonu da ilave edelim. Yağda rendelediğimiz havuçları yüksek ateşte soteleyelim. Ilıyınca patatese ilave edebilirsiniz. Tuzunu da serpelim ve bir kek kalıbına kolay çıkması için ya kalıbı sıvı yağ ile biraz yağlayıp yada streç ile saralım. Içine püremizi basalım ve kalıptan çıkaralım. Üzerine çırptığımız yoğurda biraz tuz serpip karıştıralım ve pürenin üzerine dökelim. Son olarak pulbiberi yağda kızdırıp üzerine gezdirelim. Yoğurtlu Havuçlu Püre'yi 1 saat kadar dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. 😊



Yoğurtlu Havuçlu Patates Salatası