Tarifim


 127 kez görüntülendi
 Süresi : 45dk
 Kaç Kişilik : 4-6
 Zorluk : Kolay
 Kategori : Çorbalar

Kremalı Brokoli Çorbası


Kremalı Brokoli Çorbası Malzemeleri
  • 500 gram brokoli
  • 1 adet havuç
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı süt kreması
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • karabiber
  • tuz
  • su

Kremalı Brokoli Çorbası Hazırlanış

Temizleyip yıkadığınız brokoliyi, küp küp doğranmış patatesi, dilimlenmiş havucu ve doğradığınız soğanı bir tencereye koyun. Üzerini gececek kadar su ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Başka bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyerek kavurun. Yavaş yavaş sütü ilave ederek karıştırın ve pişirin. Sosu haşlama tenceresine ilave edin ve sebzeleri blenderdan geçirin. Kıvamı koyu olursa sıcak su ilave ederek kıvamını açabilirsiniz. Tuz ve karabiberi ekleyerek 5 dakika kadar kaynatın. Çorbanın kremasını ilave edin ve 1-2 taşım kaynattıktan sonra çorbayı ocaktan alabilirsiniz. Afiyet olsun.