Tarifim


 3859 kez görüntülendi
 Süresi : 1saat 30dk
 Kaç Kişilik : 10-12
 Zorluk : Orta
 Kategori : Çorbalar

Salçalı Gendime Çorbası Tarifi


Salçalı Gendime Çorbası Tarifi Malzemeleri
  • 2.5 Su Bardağı Aşurelik Buğday
  • 7-8 Adet Parçalanmış Kemikli Et
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1/2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • Sıvıyağ
  • Tuz

Salçalı Gendime Çorbası Tarifi Hazırlanış

Parçalanmış kemikli etlerle Gendime Çorbasını daha da sağlıklı yapalım dedik ve tadı daha güzel oldu. Buğdayı akşamdan ılık suyla ıslayalım. Islanan buğdayla parçalanmış etlerle birlikte üzerine baya geçen suda pişiriyoruz. Etlerde buğday da pişince bir tavada yemeklik doğradığımız soğanları sıvı yağda kavuruyoruz. Kavrulan soğanların üzerine salçasını ve pulbiberi ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Sos olunca buğdaya ilave ediyoruz. Tuzunu ekliyoruz ve suyu azaldıysa kıvama gelmesi için su ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun



Salçalı Gendime Çorbası Tarifi