Yıkanmış yeşil mercimeği soğuk suya koyup pişirelim. Piştiğinde yufkayı içine koyalım ve yeteri kadar tuzunu ilave edelim . Bir tavada yağda salçayı, naneyi, pulbiberi soteleyelim. Yufkalarla birlikte mercimek biraz kaynadıktan sonra ocaktan alıp sosunu döküp karıştıralım. NOT: un ile suyu karıştırıp katı bir hamur elde edip ufalayarak yufka yerine hamur yada erişte de koyabilirsiniz. Ovmaç, Umaç, Omaç, Tutmaç olarak adlandırılır ve çorbamızın adı her yörede farklılık gösterir. Afiyet olsun.
Başak Kendirli
Mihriban Önay
Kübra Kendirli
Hazal Kaya
Serpil Çağlar
Suna Kendirli
Sizin için hızlı, pratik ve en kolay tarifleri gösterir
Sizde tariflerinizle başkalarını mutlu edin :)
"Çok Açım"