Öncelikle tencereye su koyup, kaynatılır. Kaynadıktan sonra çok az tuz atılır ve lahanayı fazla küçük olmayacak şekilde parçalara ayırıp kaynamış suda haşlanır. Haşladıktan sonra da soğuk suda yıkayıp süzgece alınır. Tava da sıvıyağını ve ince doğranmış soğanı kavurup daha sonra salça ve baharatlar ve yıkanmış pirinç ile bulgurda ilave edilerek suyunu çene kadar kavrulur ve ocaktan alınır. İnce kıyılmış maydanozu ekleyip iç harcı karıştıralım. Lahanalardan parçalar kopardıktan sonra bir ucuna iç harcında ekleyelim ve rulo gibi uzunlamasına sarıp, tencereye dizelim. En son üzerine zeytinyağ, tuz ve salça ekleyip 3-4 su bardağı kadar sıcak su ilave edip kısık ateşte pişirelim(15-20 dk kadar) Sarmanın üzerine bir tabak koyarak dağılmasını engelleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kübra Kendirli
Suna Kendirli
Sultan
Sizin için hızlı, pratik ve en kolay tarifleri gösterir
Sizde tariflerinizle başkalarını mutlu edin :)
"Çok Açım"