Tarifim


 1648 kez görüntülendi
 Süresi : 2saat
 Kaç Kişilik : 8-10
 Zorluk : Kolay
 Kategori : Hamurişi

Cevizli Haşhaşlı Poğaça Tarifi


Cevizli Haşhaşlı Poğaça Tarifi Malzemeleri
  • 1 kg. un
  • 1 litre ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya. (40 gr.)
  • İÇİ İÇİN;
  • 1 kase çekilmiş ceviz içi
  • 2 su bardağı haşhaş ezmesi(Hazır)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • ÜZERİ İÇİN;
  • 1 tutam toz şeker
  • 1 tutam dövülmüş ceviz

Cevizli Haşhaşlı Poğaça Tarifi Hazırlanış

Sütü, sıvı yağı, yumurta, mayayı, şekeri, tuzu ve unu da yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu iyice yoğuralım ve mayalanması için oda sıcaklığında 30dk-60dk civarı mayalandıralım. İçi için bir kapta haşhaş ezmesini sıvı yağ ile karıştıralım. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle bazlayarak biraz büyütelim. Üzerine haşhaş ezmesini sürelim. Ceviz ve şeker serpip hamurun ortasın delerek dışarı doğru kıvırarak saralım. Hamuru ikiye bölelim ve parçaları kendi etrafında çevirelim. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye hepsini dizip 15 dk kadar tepside yine mayalanmasını bekleyelim. Daha sonra hepsinin üzerine bir tutam ceviz ve şeker serpelim. 200°fırında üzerleri biraz kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.



Cevizli Haşhaşlı Poğaça Tarifi