Tarifim


 48 kez görüntülendi
 Süresi : 2saat 15dk
 Kaç Kişilik : 4-6
 Zorluk : Kolay
 Kategori : Hamurişi

Evde Somon Ekmek Tarifi


Evde Somon Ekmek Tarifi Malzemeleri
  • 1.5 su bardağı ılık su
  • 3.5-4 su bardağı un
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker

Evde Somon Ekmek Tarifi Hazırlanış

Su, şeker, maya derin bir yoğurma kabına alınır ve karıştırılır. Yarım saat bekletilir. Tuz ilave edilir ve yavaş yavaş un ilave edilerek yoğurulur.Hamurumuz toparlandığında kabın üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalanmasını bekleyin. Mayalandığında küçük yumaklar elde edip ekmek şekli verelim ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizelim ve tepsinin üzerini bir bezle örtelim. Tepsi mayası için ortalama 20dk daha bekledikten sonra ekmeklere jilet yardımıyla çizikler atıp ekmeklerin havasını söndürmeden bir fırça yardımıyla su sürelim. Fırının alt tabanına ısıya dayanıklı bir kapla su koyalım. 220° fırında 20-30dk arası ekmekler kızarana kadar pişirelim. Not: Ortam sıcaklığı düşükse hamurun mayalanması daha uzun sürebilir.