Yufkaların birini alta birini üstüne ayırıp geri kalan 3 tane yufkayı ince ince doğrayalım. Böreğin sosu için süt, sıvıyağ, yumurtaların beyazı ile tuz ilave edip karıştıralım. İç malzemesi için peynir ile ince ince doğranmış maydonozları karıştıralım. Tepsiye bir adet yufkayı serip yeteri kadar sos dökelim. Kırptığımız yufkaları isterseniz bir kapta harç ve sos ile karıştırıp tepsiye de alabilir ya da yufkalardan serpip sos dökerek arasına iç harç koyup tekrar kırpılmış yufkaları serpip sos dökebilir ve ayırdığımız diğer yufkayı üzerine serin. Böreğin üzerine yumurta sarısı, sıvıyağ, içine hazırladığımız sostan 2 yemek kaşığı koyup çırpın ve böreğin üzerine sürüp isteğe göre çörek otu ya da susam serpebilirsiniz. 200 derece fırında Kırpık Böreği kızarana kadar pişirelim. Su böreği tadında bir börek denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.
Nermin'in Mutfağı
Mutfak Egzersizleri
Sevimce lezzetler
Büşra Kendirli
Sizin için hızlı, pratik ve en kolay tarifleri gösterir
Sizde tariflerinizle başkalarını mutlu edin :)
"Çok Açım"