Tarifim


 549 kez görüntülendi
 Süresi : 2saat
 Kaç Kişilik : 10-12
 Zorluk : Kolay
 Kategori : Hamurişi

Kıymalı Ispanak Böreği Tarifi


Kıymalı Ispanak Böreği Tarifi Malzemeleri
  • 6 adet böreklik yufka
  • İÇ HARCI İÇİN;
  • Yarım kilo ıspanak
  • 150 gram kıyma
  • 2 adet soğan
  • Pulbiber
  • karabiber
  • tuz
  • sıvıyağ
  • SOSU İÇİN;
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • ÜZERİNE;
  • 1 Yumurta sarısı
  • susam

Kıymalı Ispanak Böreği Tarifi Hazırlanış

Böreğe başlamadan önce iç harcını hazırlıyoruz. Ispanağı temizleyip iyice yıkıyoruz. Yıkadıktan sonra bir kaba alıp üstüne kaynar su döküp 20-25 dakika bekletiyoruz. Daha sonra suyunu süzüp harç için soğanları yemeklik doğrayıp tavaya sıvı yağ ve kıymayı koyup soğanlarla birlikte kavuruyoruz. Kavrulunca ıspanakları ilave edip istediğiniz baharatları ve tuzu ilave edip biraz kavurun ve ılımaya bırakın. Sos için; sütü ve sıvı yağı ve yarım çay kaşığı tuz ilave edip karıştıralım. Kıymalı Ispanak Böreğimizi yapmaya başlayabiliriz. Öncelikle tepsiyi 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlıyoruz. 3 adet yufkayı aralarına sostan koyarak tepsiye koyalım. Bu katta iç harcın hepsini koyalım ve kalan 3 yufkayı da aynı şekilde sostan koyarak tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürerek susam serpelim ve 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.



Kıymalı Ispanak Böreği Tarifi Kıymalı Ispanak Böreği Tarifi