Paçanga Böreği'nin içi için Biberleri küçük küçük doğruyoruz ve biberleri az sıvı yağ da kavuruyoruz. Pastırma ve domatesleri de doğrayıp biberlerin içine ilave ediyoruz 2-3 dakika kavurduktan sonra ocaktan alıyoruz ve yufkaları hazır edene kadar ılımaya bırakıyoruz. Yufkaları üçgen olacak şekilde 8'e bölüyoruz ve içine iç harçtan biraz koyup kaşar peynirden serpiyoruz ve sarıyoruz. Önce yumurta akına sonra galeta ununa buladıktan sonra sıvı yağda kızarana kadar paçangalarımızı çevirerek kızartıyoruz. Paçanga Böreği'ni sıcak tüketmenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.
Nermin'in Mutfağı
Mutfak Egzersizleri
Sevimce lezzetler
Büşra Kendirli
Sizin için hızlı, pratik ve en kolay tarifleri gösterir
Sizde tariflerinizle başkalarını mutlu edin :)
"Çok Açım"