Tarifim


 659 kez görüntülendi
 Süresi : 1saat 30dk
 Kaç Kişilik : 6-8
 Zorluk : Kolay
 Kategori : Hamurişi

Patatesli Gül Böreği Tarifi


Patatesli Gül Böreği Tarifi Malzemeleri
  • 6 adet Yufka
  • İÇ HARCI İÇİN;
  • 5-6 adet patates(Haşlanmış)
  • 2 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Tuz
  • Sıvıyağ
  • SOSU İÇİN;
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Tuz
  • ÜZERİNE;
  • 1 adet Yumurtanın sarısı
  • Susam veya Çörekotu

Patatesli Gül Böreği Tarifi Hazırlanış

İÇ HARCI İÇİN; Soğanlar yemeklik şekilde doğranır ve 1 fincan yağda kavrulur. Pembeleşince rendelediğimiz patatesler eklenir ve karabiber, pulbiber, tuz ilave edilir ve 3-4 dakika daha iç harcı kavrulur ve ılıması için 5-10 dakika bekletilir. SOSU İÇİN; Süt, yağ, 1 tatlı kaşığı tuz bir kapta karıştırılır. Yufkalar dörde bölünür. Her parçaya önce sostan gezdirilir sonra iç harçtan 2 yemek kaşığına yakın kadar konulur ve sarılır. Sardığımız yufkayı ucundan başlayarak kendi etrafında çevirelim. Yaptığımız börekleri tepsiye dizelim ve üzerine yumurtanın sarısını bir kase de çırpalım ve içine hazırladığımız sostan 2-3 yemek kaşığı dökelim karıştırdıktan sonra böreklere sürüp çörekotu veya susam serpelim.



Patatesli Gül Böreği Tarifi Patatesli Gül Böreği Tarifi