İÇ HARCI İÇİN; Soğanlar yemeklik şekilde doğranır ve 1 fincan yağda kavrulur. Pembeleşince rendelediğimiz patatesler eklenir ve karabiber, pulbiber, tuz ilave edilir ve 3-4 dakika daha iç harcı kavrulur ve ılıması için 5-10 dakika bekletilir. SOSU İÇİN; Süt, yağ, 1 tatlı kaşığı tuz bir kapta karıştırılır. Yufkalar dörde bölünür. Her parçaya önce sostan gezdirilir sonra iç harçtan 2 yemek kaşığına yakın kadar konulur ve sarılır. Sardığımız yufkayı ucundan başlayarak kendi etrafında çevirelim. Yaptığımız börekleri tepsiye dizelim ve üzerine yumurtanın sarısını bir kase de çırpalım ve içine hazırladığımız sostan 2-3 yemek kaşığı dökelim karıştırdıktan sonra böreklere sürüp çörekotu veya susam serpelim.
Nermin'in Mutfağı
Mutfak Egzersizleri
Sevimce lezzetler
Büşra Kendirli
Sizin için hızlı, pratik ve en kolay tarifleri gösterir
Sizde tariflerinizle başkalarını mutlu edin :)
"Çok Açım"