Tarifim


 54 kez görüntülendi
 Süresi : 1saat 30dk
 Kaç Kişilik : 4-6
 Zorluk : Orta
 Kategori : Hamurişi

Simit


Simit Malzemeleri
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • Aldığı kadar un
  • üzerine; Suyla karıştırılmış sıvı pekmez
  • Kavrulmuş susam

Simit Hazırlanış

Un hariç hamur malzemelerini bir kaba alalım unu yavaş-yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım ve bir saat mayalandıralım. Mayalandıktan sonra havasını almak için tekrar hafifçe yoğuralım cevizden biraz daha büyük parçalara ayırıp beze yapalım hamur bittikten sonra bezeyi elimizle uzun rulo yapalım bir beze daha alıp aynı işleme uygulayalım daha sonra iki hamuru birleştirelim açma yapar gibi daha sonra önce pekmeze daha sonrada susama batıralım yirmi dakikada tepside mayalandıralım ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.