Tarifim


 691 kez görüntülendi
 Süresi : 55dk
 Kaç Kişilik : 4-6
 Zorluk : Orta
 Kategori : Hamurişi

Tatar Böreği


Tatar Böreği Malzemeleri
  • 1 Kilo Un
  • Su
  • Tuz
  • 1 Yumurta Üzeri Için
  • 500 Gr Kıyma
  • 1 Kaşık Salça
  • 2 Kaşık Margarin
  • 1 Kg Yoğurt
  • 2 Diş Sarımsak (Tercihe Göre)

Tatar Böreği Hazırlanış

Un su tuz yumurtadan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Yaptığımız hamuru dört bezeye ayırıyoruz bi taraftan bi tencereye su koyup kaynamaya bırakıyoruz. Bezeleri tek tek açıyoruz mantı karesi büyüklüğünde kesiyoruz kaynayan suya tuz atıyoruz. Kestiğimiz hamurları da atarak 10 dk haşlıyoruz sonra soğuk suya tutup süzüyoruz bir taraftanda yoğurdumuzu hazırlıyoruz (isteğe göre sarımsak koyulur) tavaya yağı koyup salça ve kıymayı kavuruyoruz haşlanan mantıyı tepsiye döküyoruz. Soğuduktan sonra yoğurtluyoruz hazırladığımız sosu da üzerinde gezdiriyoruz şimdiden AFİYET OLSUN :) :)