Köftesi için bulguru,unu ve tuzu bir kaba koyup karıştırın. Sonrasında üzerine biraz sıcak su ekleyip köfteyi 10dk kadar ıslayın. Islandıktan sonra baharatlarını ekleyip köfteyi iyice yoğurun. Sonrasında ufak parçalar koparıp elinizle sıkarak şekil verin. Daha sonra köfteleri sıcak suya atarak haşlayın. Diğer tarafta sosu için mercimeği haşlamaya koyun. Soğanları piyazlık doğrayıp kavurun. O kavrulurken salçaları bir kaba koyarak biraz suyla açın. Açtıktan sonra kavrulmaya başlayan soğanlara ekleyip karıştırın. Son olarak haşlanan mercimekleri , tuzu ve baharatları ekleyip pişirin. Köfteler haşlandıktan sonra bir kaba alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu onun üzerine de pişen sosu dökerek servis edin. Afiyet olsun.
Sizde Kürt Köftesi Tarifi (Van Usulü) deneyin fotoğrafını ve lezzetini bizimle paylaşın
Kübra Kendirli
Suna Kendirli
Hazal Kaya
Şengül'ün Elinden
İkra'nın Yemek Tarifleri
Şimdi sende kayıt ol sofralarını lezzetlendir , farklı tarifler dene
ya da
Sizin için hızlı, pratik ve en kolay tarifleri gösterir
Sizde tariflerinizle başkalarını mutlu edin :)