Tarifim


 65 kez görüntülendi
 Süresi : 1saat 30dk
 Kaç Kişilik : 1-2
 Zorluk : Orta
 Kategori : Kebap Tarifleri

Orman Kebabı Tarifi


Orman Kebabı Tarifi Malzemeleri
  • 750gr Dana Eti
  • 4 Diş Sarımsak
  • 1 Adet Kuru Soğan(ya da 6-7 adet arpacık Soğan)
  • 2 Adet Orta Boy Patates
  • 2 Adet Orta Boy Havuç
  • 1.5 Yemek Kaşığı Un
  • Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1 Su Bardağı Bezelye (Haşlanmış)
  • 4 Su Bardağı Su
  • 2 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Kuru Kekik
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber

Orman Kebabı Tarifi Hazırlanış

Öncelikle eti kuşbaşılık olarak doğrayalım. Sıvıyağı derin bir tencereye alalım ve kızdıktan sonra eti tencereye alıp suyunu salıp çekene kadar aralıklarla karıştırarak pişirelim. Suyunu çektikten sonra sırasıyla iri doğranmış havuç, küçük küçük ezilerek doğranmış sarımsak ve yemeklik soğan ya da arpacık soğanı ilave ederek kavuralım. Havuçlar ve soğan kavrulunca içine unu ilave edip unun kokusu çıkana kadar kavurup önce bir bardak soğuk suyu topaklanmaması için ilave edip karıştıralım. Daha sonra sıcak su ilave edip kaynamasını bekleyelim. Kaynamaya başladıktan sonra küp küp doğranmış patates ve bezelye ile birlikte tuz ilave edip borcama alalım. 200 derecelik fırında yemeğimizi pişirelim. Arada bir etin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Tüm malzemeler piştiğinde Orman Kebabı'nı fırından çıkarıp karabiber ve kekik ilave ederek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ?? Not: Orman Kebabı fırına girmek zorunda değildir. Tencerede de pişirebilirsiniz.



Orman Kebabı Tarifi Orman Kebabı Tarifi Orman Kebabı Tarifi Orman Kebabı Tarifi