Kırmızı mercimeğin üzerini geçecek kadar su koyup pişirin. Arada kontrol edin pişip pişmediğini ve pişmediyse azar azar sıcak su koyarak pişirin. İnce bulgur ile tuzunu ilave edin ve kısık ateşte karıştırarak iyice suyunu çektirin. Mercimek dinlenirken soğanı yemeklik doğrayıp tavada 1 su bardağına yakın sıvı yağ ile kavuruyoruz. Salça ve baharatlarını istediğiniz kadar ekleyip karıştırıyoruz. Karıştırma kabında mercimek, salça sos, doğranmış 1 demet maydonoz ile 4-5 dal yeşil soğanı ve limon sıkıp yoğurun. Streç film ile kapladığınız tart kalıbına köfteyi bastırın ve geniş bir servis tabağına ters çevirin. Üzerini ben kıvırcık ve limonları dilimleyerek dizdim ve çeri domates koydum. Siz istediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun. Tarifimin videosunu izlemeyi unutmayın :) Bu arada Tart Kalıbında Mercimek Köftesi'ne misafirlerim bayıldı. :)
Lady Chef
Kübra Kendirli
Suna Kendirli
Hazal Kaya
Şengül'ün Elinden
Sizin için hızlı, pratik ve en kolay tarifleri gösterir
Sizde tariflerinizle başkalarını mutlu edin :)
"Çok Açım"