Önce pirinci, bademi, kuş üzümü kaynar suyla ıslatın. Pirincin suyu ılıyınca pirinci yıkayın, süzün. Bademleri soyun, kuş üzümlerinin suyunu süzün. 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile tereyağını tencereye koyun, tereyağı eriyince bademleri ekleyerek kavurun, bademler pembeleşmeye başlayınca dolmalık fıstıkları ve kuş üzümlerini ekleyip kavurmaya devam edin. (Bu arada dikkat edin dolmalık fıstıklar yanmasın. )Kavrulan bademlere, fıstıklara süzdüğünüz pirinci ekleyin ve pirinç şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Daha sonra tavuk suyu ile normal su karışımını ekleyin. Tuzunu , karabiberi katın. Kaynamaya başlayıp suyunu çekmeye başlayınca ocağın altını kısın ve kısık ateşte pilavı pişirin. Eğer pirinçler diri kalırsa yarım kepçe kadar tavuk suyu ekleyin. Pilav pişince üzerine tavuk etlerini serin ve pilavı demlenmeye bırakın. Afiyet olsun.
Sevimce lezzetler
Kübra Kendirli
SeFa Yalçınkaya
Suna Kendirli
Mihriban Önay
Sizin için hızlı, pratik ve en kolay tarifleri gösterir
Sizde tariflerinizle başkalarını mutlu edin :)
"Çok Açım"