Tarifim


 941 kez görüntülendi
 Süresi : 30dk
 Kaç Kişilik : 3-4
 Zorluk : Kolay
 Kategori : Pilav Tarifleri

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı


Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Malzemeleri
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • 3 su bardağı su (kaynamış)
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Hazırlanış

Pilav için öncelikle pirinçleri iyice yıkayarak nişastasını çıkaralım ve yarım saat kadar 1 çay kaşığı tuz koyduğumuz suda bekletelim ve daha sonra suyunu süzelim. Tereyağı, sıvıyağı ve tel şehriyeleri tencereye alıp şehriyeyi kavuralım. Tel şehriyenin rengi dönene kadar kavurduktan sonra princi ilave edelim ve pirinçler birbirine yapışmaya başlayana kadar kavuralım. 3 bardak suyu ilave edip tuzunu serpelim ve tencerenin kapağını kapatıp ocağı kısalım ve pişmeye bırakalım. Pilav suyunu çekip gözeneklendiğinde ocağı kapatalım ve en az 15 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.



Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı