Tarifim


 78 kez görüntülendi
 Süresi : 1saat 15dk
 Kaç Kişilik : 3-4
 Zorluk : Kolay
 Kategori : Pizza Tarifleri

MANTARLI PİZZA


MANTARLI PİZZA Malzemeleri
  • Malzemeler 3.5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı kadar sıvıyağ Sosu için 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Yarım çay bardağı su
  • Kekik Üst malzemesi Mantar
  • Yeşil biber
  • Siyah zeytin
  • Konserve mısır
  • Domates
  • Rendelenmiş kaşar peyniri

MANTARLI PİZZA Hazırlanış

Önce yoğurma kabına unu alalım. Tuzu ilave edip karıştıralım. Unun ortasını havuz gibi açıp şekeri ve kuru mayayı bu havuza koyalım. Kuru mayanın üzerine ılık suyu döküp bir iki dakika bekleyelim. Sonra parmak uçlarımızla mayayı ezelim, sıvıyağı da ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Hamuru yoğururken suyu birden dökmeyin, kontrollü dökün. Yoğrulan hamuru yarım saat, 45 dakika mayalandıralım. Bu esnada diğer hazırlıklarımızı yapalım. Sos için salçaya su ve sıvıyağı ilave ederek inceltelim, kekiği de katalım. Sos yerine ketçap da kullanıyorum bazen ben ya da ketçap ile salçayı karıştırıyorum. Hamur mayalanınca iki bezeye bölelim. Bezenin birini tepsi büyüklüğünde açıp tepsiye serip hamuru çatal yardımıyla delelim ve önceden ısıtılmış fırında 5-6 dakika ön pişirme yapalım. Sonra fırından alıp önce sosunu sürelim sonra diğer malzemeleri serpiştirip fırına verelim, inmesine yakın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyalım. Bu hamurdan iki tepsi pizza çıkıyor. İnanılmaz güzel, ipeksi bir hamur, mutlaka deneyin. Deneyecek olanlara kolay gelsin afiyet olsun.



MANTARLI PİZZA