Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın. Soğuyunca didikleyin. Bir tencerede 1 su bardağı arpa şehriyeyi 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile pembeleşinceye kadar kavurun, sonra diğer şehriyeyi de ekleyip tencerede bir iki çevirin. 3 su bardağı suyu(tavuk suyu da olur) ve tuzu da ilave edip pilav gibi pişirin. Piştikten sonra bir kenara alın ve soğumaya bırakın. Bu esnada yeşillikleri maydanoz, yeşil soğan ve dereotunu ince ince; kapya biber ve kornişonları küp küp doğrayın. Havucu rendeleyin. Şehriye soğuyunca tüm malzemeyi iyice karıştırın ve servis tabağına alın. Afiyet olsun Bu salatayı az yapmak isterseniz ölçüleri çay bardağı ile yapabilirsiniz, ölçüler azaltıldığında bir limon suyu yeterli olacaktır. Hafif beslenmeye uygun bir salatadır.
Kübra Kendirli
Zeynep Önay
Müberra Şef
İkra'nın Yemek Tarifleri
Sizin için hızlı, pratik ve en kolay tarifleri gösterir
Sizde tariflerinizle başkalarını mutlu edin :)
"Çok Açım"