Tarifim


 51 kez görüntülendi
 Süresi : 25dk
 Kaç Kişilik : 6-8
 Zorluk : Kolay
 Kategori : Salata Tarifleri

TAVUKLU ARPA ŞEHRİYE SALATASI


TAVUKLU ARPA ŞEHRİYE SALATASI Malzemeleri
  • 2 su bardağı arpa şehriye
  • 3 su bardağı su
  • Kapya biber (közlenmiş de olur)
  • Kornişon turşu
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • 1 adet tavuk göğsü
  • Konserve mısır
  • 2 limonun suyu
  • Rendelenmiş havuç
  • 3-4 yeşil soğan
  • Sıvıyağ
  • Tuz

TAVUKLU ARPA ŞEHRİYE SALATASI Hazırlanış

Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın. Soğuyunca didikleyin. Bir tencerede 1 su bardağı arpa şehriyeyi 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile pembeleşinceye kadar kavurun, sonra diğer şehriyeyi de ekleyip tencerede bir iki çevirin. 3 su bardağı suyu(tavuk suyu da olur) ve tuzu da ilave edip pilav gibi pişirin. Piştikten sonra bir kenara alın ve soğumaya bırakın. Bu esnada yeşillikleri maydanoz, yeşil soğan ve dereotunu ince ince; kapya biber ve kornişonları küp küp doğrayın. Havucu rendeleyin. Şehriye soğuyunca tüm malzemeyi iyice karıştırın ve servis tabağına alın. Afiyet olsun Bu salatayı az yapmak isterseniz ölçüleri çay bardağı ile yapabilirsiniz, ölçüler azaltıldığında bir limon suyu yeterli olacaktır. Hafif beslenmeye uygun bir salatadır.