Tarifim


 1646 kez görüntülendi
 Süresi : 50dk
 Kaç Kişilik : 4-6
 Zorluk : Kolay
 Kategori : Sebze Yemekleri

Fırında Kıymalı, Kaşarlı Karnıbahar


Fırında Kıymalı, Kaşarlı Karnıbahar Malzemeleri
  • 1 kilo karnıbahar
  • 200-250 gr kaşar
  • 350 gr kıyma
  • 3 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Pulbiber
  • karabiber
  • tuz
  • Zeytinyağı

Fırında Kıymalı, Kaşarlı Karnıbahar Hazırlanış

Karnıbaharı yıkayın ve bir tencereye alıp üzerine çıkacak kadar su koyup tuz ilave edin, yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan karnabaharları bir borcama alın. Bu sırada bir tava da sosunu hazırlayalım. Tavaya zeytinyağı koyup kıyma ve soğanı kavurun. Kavrulunca salçasını, baharatları, tuzunu ilave edin. 1-2 dk karıştırın ve ocaktan alıp karnıbaharın üzerine yayın. Daha güzel pişmesi için 1 su bardağı su ilave edin. 200° fırında önceden pişirin. Pişmeye yakın fırından çıkarıp rendelenmiş kaşarı koyup tekrar fırına verin. Üzeri kızarınca fırından alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.



Fırında Kıymalı, Kaşarlı Karnıbahar