Ispanağı önceden ayıklayıp doğrayalım ve birkaç kez yıkadıktan sonra bir leğene alıp sirkeli suda bekletelim. Bekledikten sonra iyice tekrar yıkayalım. Üzerine sıcak su dökelim ve 5 dakika kadar sıcak suda bekletelim. Bu sırada soğanları yarım ay şeklinde doğrayalım ve sıvı yağda tuz ilave edip kavuralım. Kavrulunca pulbiberi, karabiberi ekleyip karıştırıp suyunu süzüp elimizle sıkarak suyundan arındırdığımız ıspanakları tenceremize alıp kavuralım. Duruma göre 1 çay bardağı su koyup pişmesini sağlayabilirsiniz. (Ispanakları elimizle sıkmadan tencereye koyarsak su eklemeyebilirsiniz.) Ispanaklar pişince 4 yere delikler açalım ve yumurtaları o deliklere kıralım. Yumurtalar pişince Yumurtalı Ispanağı ocaktan alıp servis edebilirsiniz.
Kübra Kendirli
Lady Chef
Suna Kendirli
Sizin için hızlı, pratik ve en kolay tarifleri gösterir
Sizde tariflerinizle başkalarını mutlu edin :)
"Çok Açım"