Tarifim


 474 kez görüntülendi
 Süresi : 1saat 15dk
 Kaç Kişilik : 4-6
 Zorluk : Kolay
 Kategori : Sebze Yemekleri

Yumurtalı Ispanak Tarifi


Yumurtalı Ispanak Tarifi Malzemeleri
  • 1 kilo Ispanak
  • 3 adet soğan
  • 4 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Kırmızı Pulbiber
  • Karabiber
  • Tuz

Yumurtalı Ispanak Tarifi Hazırlanış

Ispanağı önceden ayıklayıp doğrayalım ve birkaç kez yıkadıktan sonra bir leğene alıp sirkeli suda bekletelim. Bekledikten sonra iyice tekrar yıkayalım. Üzerine sıcak su dökelim ve 5 dakika kadar sıcak suda bekletelim. Bu sırada soğanları yarım ay şeklinde doğrayalım ve sıvı yağda tuz ilave edip kavuralım. Kavrulunca pulbiberi, karabiberi ekleyip karıştırıp suyunu süzüp elimizle sıkarak suyundan arındırdığımız ıspanakları tenceremize alıp kavuralım. Duruma göre 1 çay bardağı su koyup pişmesini sağlayabilirsiniz. (Ispanakları elimizle sıkmadan tencereye koyarsak su eklemeyebilirsiniz.) Ispanaklar pişince 4 yere delikler açalım ve yumurtaları o deliklere kıralım. Yumurtalar pişince Yumurtalı Ispanağı ocaktan alıp servis edebilirsiniz.



Yumurtalı Ispanak Tarifi