Tarifim


 64 kez görüntülendi
 Süresi : 1saat
 Kaç Kişilik : 3-4
 Zorluk : Kolay
 Kategori : Sebze Yemekleri

Zeytinyağlı Enginar Tarifi - Sebze Yemekleri


Zeytinyağlı Enginar Tarifi - Sebze Yemekleri Malzemeleri
  • 4 adet enginar
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı havuç
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 su bardağı patates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Yarım limon

Zeytinyağlı Enginar Tarifi - Sebze Yemekleri Hazırlanış

Tencereye yağ, yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak alıp sotelenir. Havuç ilave edilir ve biraz daha soteledikten sonra bezelye ve patates eklenerek 1-2dk sotelenir. Su yemeğin üzerine çıkacak şekilde konur. Tuz, toz şeker ilave edilerek karıştırılır. Fotoğraftaki gibi enginarlar ters şekilde tencereye konur, limon sıkılır ve yemek kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakılır. Yemeğimiz piştikten sonra servis yaparken enginarın çukur kısmı üste gelecek şekilde çevrilir ve garnitürler içine konur. NOT: Enginarlar haşlanmadan kullanılmıştır. Yıkayıp direkt tencereye pişmesi için konmuştur. Not 2: Havuç ve patatesler küp küp dogranmıştır. Not 3: Biz garnitürü çok sevdiğimiz için bol oldu. 4 adet enginar için bir çay bardağı yeterli gelecektir. Afiyet olsun.



Zeytinyağlı Enginar Tarifi - Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Enginar Tarifi - Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Enginar Tarifi - Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Enginar Tarifi - Sebze Yemekleri