Tarifim


 65 kez görüntülendi
 Süresi : 40dk
 Kaç Kişilik : 8-10
 Zorluk : Orta
 Kategori : Tatlı Tarifleri

Aypare - şekerpare


Aypare - şekerpare Malzemeleri
  • 1 paket margarin
  • 3 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı pudra şekeri
  • Yarım çay bardağı hindistancevizi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Alabildiği kadar un (yaklaşık 5 su bardağı) Aypare için: 1 çay bardağı İnce dövülmüş ceviz
  • Şekerparenin üzerine; Fındık Şerbet için; 5 su bardağı şeker
  • 6 su bardağı su
  • Bir kaç damla limon suyu

Aypare - şekerpare Hazırlanış

Öncelikle tatlının şerbetini hazırlayıp soğuması için bir kenara alıyoruz. Hamur için karıştırma kabına oda sıcaklığında margarin sıvıyağ ve sarısının biri üzerine ayrılmış yumurtalar koyulur ve elle iyice birbirine yedirilir daha sonra irmik, pudra şekeri, un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek yoğrulur ele yapışmayan yumuşak bir hamur olunca hamurun yarısı ayrılır şeker pare için yuvarlak şekil verilir ve yağlanmış borcama dizilir ortasına fındık batırılır ve biraz sıvı yağ eklenmiş yumurta sarısı sürülür aypare için hamurun diğer yarısına 1 çay bardağı dövülmüş ceviz eklenir ve hafifçe tekrar yoğurulur, yağlı kağıt arasına koyularak hamur açılır. Çay bardağı veya yuvarlak kalıpla ay şekli verilir üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Fırından çıkınca ilk sıcaklığının gitmesini bekleyin ve üzerine ılıyan şerbeti dökün soğuyunca istediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.