Süt ve 1 paket kremanin yarım çay bardağı kadarı ayrılıp kalani cezveye alınır ve karıştırılır. Süt ve krema kenarlardan kaynayınca ocaktan alinir. Karışım yavaş yavaş çırpılmış yumurta sarısına eklenir ve bu sırada hızla çırpılır. Çikolatalar da karışıma eklenip eriyene kadar karıştırılır ve kenara alınıp soğuması beklenir. (Oda sıcaklığına gelmesi yeterli) geri kalan krema derince bir kaba alınarak mixer ile sürekli çırpılır ve tras ko¨pu¨gˆu¨ kıvamına gelene dek çırpılmaya devam edilir. (Krema kolay kıvam alsın diye çırpacağınız kabı da buzdolabında önceden soğutabilirsiniz. ) Ardından cikolatali karisima eklenir ve spatula ile aşağıdan yukarıya doğru karıştırılarak birbirine yedirilir. (Bu asamada sakın çırpıcı kullanmayın istenen kıvamı elde edemezsiniz) Mousse kuplara aktarılır ve birkaç saat sogutulup servis edilir. Afiyet olsun.
İkra'nın Yemek Tarifleri
Zeynep Önay
Kübra Kendirli
Sevimce lezzetler
Serpil Çağlar
Sizin için hızlı, pratik ve en kolay tarifleri gösterir
Sizde tariflerinizle başkalarını mutlu edin :)
"Çok Açım"