Tarifim


 91 kez görüntülendi
 Süresi : 15dk
 Kaç Kişilik : 1-2
 Zorluk : Kolay
 Kategori : Tatlı Tarifleri

Çikolatalı Mousse - Hafif Tatlılar


Çikolatalı Mousse - Hafif Tatlılar Malzemeleri
  • 150gr bitter çikolata
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket krema(mutlaka soğuk olmalı)
  • 1 cay bardağından iki parmak eksik süt

Çikolatalı Mousse - Hafif Tatlılar Hazırlanış

Süt ve 1 paket kremanin yarım çay bardağı kadarı ayrılıp kalani cezveye alınır ve karıştırılır. Süt ve krema kenarlardan kaynayınca ocaktan alinir. Karışım yavaş yavaş çırpılmış yumurta sarısına eklenir ve bu sırada hızla çırpılır. Çikolatalar da karışıma eklenip eriyene kadar karıştırılır ve kenara alınıp soğuması beklenir. (Oda sıcaklığına gelmesi yeterli) geri kalan krema derince bir kaba alınarak mixer ile sürekli çırpılır ve tras ko¨pu¨gˆu¨ kıvamına gelene dek çırpılmaya devam edilir. (Krema kolay kıvam alsın diye çırpacağınız kabı da buzdolabında önceden soğutabilirsiniz. ) Ardından cikolatali karisima eklenir ve spatula ile aşağıdan yukarıya doğru karıştırılarak birbirine yedirilir. (Bu asamada sakın çırpıcı kullanmayın istenen kıvamı elde edemezsiniz) Mousse kuplara aktarılır ve birkaç saat sogutulup servis edilir. Afiyet olsun.



Çikolatalı Mousse - Hafif Tatlılar