Bugün sizlere dışı çıtır çıtır içi antep fıstıklı şöbiyet tarifi paylaşıyorum. Ben yaptım keyifle yedik gayet lezzetli oluyor bu ölçülerle. Bu şöbiyet tarifini deneyip instagramdan yorum yapmayı unutmayın. :) Hemen tarife geçiyorum.. Bardak ölçüsü 250ml'dir. Şerbeti için şeker ve suyu tencereye alıp kaynatalım. Kaynamaya başlayınca limon tuzunu atalım ya da limon kullanacaksaniz şerbete sıkıp karıştırıp kısık ateşte 15 dk kadar kaynatalım. Şerbet kaynarken iç malzemesi için irmik ve sütü tencerede karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başlayıp kıvam aldığında ocaktan alıp vanilya ekleyerek karıştırıp kenara alalım. Bir kapta tereyağ ve sivi yağı birleştirip ocakta eritelim. Baklavalık yufkaları 14-14 olmak üzere ayıralım ve küçük kareler elde edebilmek için uzun kısmını 6, kısa kısmını 5'e bolebilirsiniz. Küçük kare yufkaların içine irmikli iç malzeme ve fıstık koyarak üçgen olacak şekilde katlayıp tepsiye fotoğraftaki gibi dizelim. Tepsi dolduğunda eritilmiş yağı yufkaların üzerine gezdirip 180° önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Tatlımız kızardığında fırından alıp sicakken kenarda ılımış olan şerbeti üzerine gezdirerek dökelim. 2 saat kadar dinlendikten sonra fıstık ile süsleyerek tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.??