Tarifim


 643 kez görüntülendi
 Süresi : 1saat
 Kaç Kişilik : 6-8
 Zorluk : Kolay
 Kategori : Tatlı Tarifleri

Kızılcık Soslu Cheesecake Tarifi


Kızılcık Soslu Cheesecake Tarifi Malzemeleri
  • TABANI İÇİN;
  • 2 paket yulaflı bisküvi
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • KREMASI İÇİN;
  • 2 yumurta
  • 1 büyük çay bardağı toz şeker 300 gr labne peyniri (1.5 paket )
  • 100 gr krema
  • 1 yemek kaşığı un(tepeleme)
  • 1 paket vanilya
  • SOS İÇİN;
  • 300-400gr kızılcık
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

Kızılcık Soslu Cheesecake Tarifi Hazırlanış

Önce yulaflı bisküvi mutfak robotunda un hale gelene kadar geçirilir. Sonra erimiş tereyağı ile karıştırılır. Ardından en küçük kelepçeli kalıbın altına bastırarak döşenir ve kreması hazırlanana kadar buzdolabında bekletilir. Kremasını yapmaya başlanır. Yumurta ile tereyağı köpük köpük olana kadar çırpılır. Daha sonra labne eklenir ve çırpılmaya devam edilir. Vanilya ve un da eklenerek çırpılır. Son olarak krema da eklenerek çırpılmaya devam edilir. Buzdolabındaki kalıbın üzerine dökülür. İyice yayılması ve altta hava kalmaması için tezgaha birkaç kez dikkatlice kalıbı vurarak havasının çıkmasını sağlayalım. 160-170 derecelik ısıtılmış fırında, yanında bir bir kase su ile pişmesi için fırına verilir. Ortalama 25-30 dk da pişiyor. Kekin ortası hafif sallanıyor ve jölemsi bir kıvam aldıysa fırından alıp soğumasını bekledikten sonra buzdolabına kaldırılır. Sos için kızılcıklar yıkandıktan sonra ya da buzluktan çıkardıysanız çözüldükten sonra çekirdekleri çıkarılır. Çekirdekleri çıkarılan kızılcıklar tencereye alınır ve 2 yemek kaşığı toz şeker konduktan sonra kaynatılır. Kaynayan kızılcık blenderdan geçirilir ve tekrar kaynatılır. Birkaç fokurdadıktan sonra ocaktan alınır ve kremanın üzerine yayılır.(Kızılcıkla yapmak istemezseniz hazır soslardan kullanabilirsiniz). 1 gece buzdolabında dinlenmeye bırakılır. Afiyet olsun.



Kızılcık Soslu Cheesecake Tarifi Kızılcık Soslu Cheesecake Tarifi Kızılcık Soslu Cheesecake Tarifi Kızılcık Soslu Cheesecake Tarifi