Öncelikle şekeri ve sıcak suyu bir kaba alın ve sıcak suda şekeri karıştırarak eritin. Şerbeti bir kenara alarak unumuzu kavuralım. Helvamızı ister pilav tenceresinde ister çelik ya da alüminyum tencerede yapabilirsiniz. Helva için margarini ve sıvıyağı tencereye koyun ve margarini eritin. Margarin eridikten sonra unu tencereye ilave edip sürekli karıştırarak kısık ateşte kavurun. Un kendini bırakıp karıştırması kolaylaşınca bir tabağa bırazcık kavurduğumuz undan alıp üzerine yeteri kadar şerbet dökerek karıştırın ve istediğiniz renge gelip gelmediğine bakabilirsiniz.Rengini aldığında içine cevizi ilave edip 3-4 dk karıştırın. Şerbeti dökeceğiniz zaman ocağı harlı olacak şekilde açın ve şerbeti ilave edip şerbeti çekip topak kalmayana kadar sürekli karıştırın. Helvayı borcama koyup düzleyin. Kaşıkla şekil verecekseniz soğumadan kaşıkla şekil verip servis tabağına alabilirsiniz. Ya da borcamda dilimleyip soğuduktan sonra servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun.
İkra'nın Yemek Tarifleri
Zeynep Önay
Kübra Kendirli
Sevimce lezzetler
Serpil Çağlar
Sizin için hızlı, pratik ve en kolay tarifleri gösterir
Sizde tariflerinizle başkalarını mutlu edin :)
"Çok Açım"