Lahanalar fotograftaki gibi doğranır ve yıkanır. Lahanalar yarım bardak tuz ile tuzlanır ve lahanalar yumuşayıncaya kadar beklenir(Ben akşamdan tuzladım sabah turşuyu kurdum). Bidonun altına kuru nohutu yıkayıp koyuyoruz. Bidona lahanaları dolduruyoruz aralarına sarımsak koyuyoruz. Ayrı bir kapta 1 bardak tuz, sarımsaklar, biber, su, sirke, limon tuzunu karıştırıp bidona döküyoruz ve bidonu kapatıyoruz. (su lahananın üzerine çıkacak) NOT1: Sıcak ortamda 15-20 gün içerisinde turşumuz olur. Afiyet olsun :) NOT2: 10 kg bidon
Müberra Şef
Zeliha'nın Mutfağı
Mihriban Önay
Hilal'in Mutfağından
Lezzetli Mutfağım
Sizin için hızlı, pratik ve en kolay tarifleri gösterir
Sizde tariflerinizle başkalarını mutlu edin :)
"Çok Açım"