1787 kez görüntülendi
Süresi : 3saat
Kaç Kişilik : 10-12
Zorluk : Orta
Kategori : Tatlı Tarifleri
Nohut, fasulye ve buğday bir gece önceden ıslatılır. Aşureye öncelikle buğdayı pişirerek başlıyoruz. Süzülen buğday bol miktarda su ile büyük bir tencerede kaynamaya bırakılır, suyu pelte kıvamı alana dek kaynatılır. Pirinç ve tuz ilave edilir. Ayrı bir yerde geceden ıslatılmış nohut ve fasulye ayrı ayrı haşlanır. Daha sonra sırasıyla nohut, fasulye ile doğrayıp yıkadığımız kuru kayısı ve kuru üzüm, kuş üzümü, karanfil ile fındık ve şeker ilave edilir. Bütün malzemeler koyulduktan sonra 10-15 dk kaynatılır ve altı kapatılır. Aşure'nin altı kapatıldıktan sonra tencerede 1-2 saat dinlendirip daha sonra kaselere alabiliriz. Aşure'nin kıvamı koyu olduysa yeteri kadar kaynamış su ilave ederek kıvamını açabiliriz. Daha sonra kaselere dökülüp üzeri kaymak tutunca süslenir. Afiyet olsun.
Zeynep Önay
Suna Kendirli
Gülşen Çağlar
Sinem Bakır
Yıldız Eker
Nermin Öztürk
Tavada Bazlama Tarifi
Portakal Kabuğunda Türk Kahvesi
Kahvaltılık Yumurtalı Simit Tarifi
Nefis Kalburabastı Tarifi
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yemeği
Yıldız Şehriye Salatası Tarifi
Sebzeli Tavuk Sote Tarifi
Sizin için hızlı, pratik ve en kolay tarifleri gösterir
Sizde tariflerinizle başkalarını mutlu edin :)