1764 kez görüntülendi
Süresi : 1saat 15dk
Kaç Kişilik : 4-6
Zorluk : Kolay
Kategori : Köfte Tarifleri
Bulguru, rendelenmiş soğanı, tuz koyup sıcak su dökerek kısır ıslatılır gibi ıslattıktan sonra üstü kapatılır. Bulgurlar şişince baharatları, salçayı, unu, yumurtayı ilave edip iyice yoğurulur. Sonra harçtan fındık büyüklüğünde koparıp yuvarlayalım ve serçe parmağımızla ortasına hafif bastıralım. Daha sonra bir tencerede kaynamış suya köfteler yavaş yavaş ilave edilir ve köfteler pişerken başka bir tavada sos hazırlanır. Yağı, salçaları, pulbiberi, havanda dövülmüş sarımsakları ilave edilir. Köfteleri haşladığımız sudan sosa 2-3 kepce ve ayrıca 1 su bardağı su konulur kaynadıktan sonra ocaktan alınır. Köfteyi koyduğumuz su kaynadıktan 2-3 dk sonra köftelerin suyu süzdürülerek bir kaba alınır. Köftelerin üzerine sos gezdirilir ve doğranmış maydanoz serpilir. Afiyet olsun
Nermin'in Mutfağı
Kübra Kendirli
Eda Kuzu
Hazal Kaya
Canan Ak
Tavada Bazlama Tarifi
Portakal Kabuğunda Türk Kahvesi
Kahvaltılık Yumurtalı Simit Tarifi
Nefis Kalburabastı Tarifi
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yemeği
Yıldız Şehriye Salatası Tarifi
Sebzeli Tavuk Sote Tarifi
Sizin için hızlı, pratik ve en kolay tarifleri gösterir
Sizde tariflerinizle başkalarını mutlu edin :)