Videolu Tarifim


3626 kez görüntülendi

Süresi : 1saat

Kaç Kişilik : 10-12

Zorluk : Kolay

Kategori : Tatlı Tarifleri

Nefis Kalburabastı Tarifi


Nefis Kalburabastı Tarifi Malzemeler
  • 250 gr. Margarin (eritilmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz
  • Aldığı kadar un
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • İÇİ İÇİN:
  • Ceviz
  • ŞERBETİ İÇİN:
  • 3 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • Yarım Limon


Nefis Kalburabastı Tarifi Hazırlanış

Kalburabastı'nın önce şerbetini koyalım çünkü ılımasını bekleyeceğiz. Şeker ile suyu bir tencere de kaynatalım ve kaynarken yarım limonu sıkalım ve şerbet boncuk boncuk olduğunda söndürelim. Kalburabastı hamuru için, limonun kabuğunu rendeleyelim ve üzerine eritilmiş margarin, sıvı yağ, yoğurt, ve yumurtayı kırıp bir çimdik tuz serpip elimizle karıştıralım. Biraz un üzerine kabartma tozu koyup yoğurmaya başlayalım. Unu azar azar ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. İçine ceviz koyup Kalbur, gözer varsa onlarda yoksa rende de olabilir hamura şekil verip fırın tepsisine dizelim. 190°- 200° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra tatlının ilk sıcağı çıkınca şerbeti üzerlerine gezdirerek dökelim ve tatlımız şerbetini çekene kadar dinlendirelim. Bu tariften yaklaşık 30 adet kalburabastı çıkıyor. Afiyet olsun



Nefis Kalburabastı Tarifi Nefis Kalburabastı Tarifi Nefis Kalburabastı Tarifi