2890 kez görüntülendi

Süresi : 50dk

Kaç Kişilik : 10-12

Zorluk : Orta

Kategori : Reçel Tarifleri

Nefis Kayısı Reçeli Tarifi

---

Nefis Kayısı Reçeli Tarifi Malzemeler

• 1 kilo kayısı
• 1 kilo şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu

---

Nefis Kayısı Reçeli Tarifi Hazırlanış

Kayısıları yıkayın ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra dörde bölün. Kayısıları bir kaba alın ve üzerine 1 kilo şeker dökün bir gece bekletip diğer gün reçelinizi yapın. Bekleyen kayısıyı tencereye alın çok koyu kıvam olmamasını isterseniz 1 su bardağı su ilave edebilirsiniz. Kaynayan kayısının üzerinde oluşan köpükleri arada alın. Arada bir kayısıdan 1 yemek kaşığı kadar alıp karıştırarak soğutun ve kıvamı istediğiniz yoğunluğa gelmiş mi kontrol edin. Eskiler soğuttukları reçelden tırnağına bir damla damlatarak tırnakta yayılmadan duruyor mu diye bakarlarmış. Eğer tırnakta dağılmadan duruyorsa kıvamı olmuş demekmiş. Sizde bu şekilde reçelinizin olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Kayısı Reçelimiz kıvama gelince kış için yaptıysanız kuru bir kavanoza alarak kapağını sıcakken kapatıp kavanozu ters çevirerek soğumasını bekleyin. Eğer yakın zamanda tüketecekseniz ağzını kapatmadan bir kapta soğumasını bekleyin daha sonra kapaklı bir kaba alabilirsiniz. Kayısı Reçeli'nin videosunu izlemeyi unutmayın :) Afiyet olsun.

---

---