Tadında Yemek Tarifleri

1447 kez görüntülendi

Süresi : 45dk

Kaç Kişilik : 6-8

Zorluk : Kolay

Kategori : Köfte Tarifleri

Tart Kalıbında Mercimek Köftesi Tarifi

---

Tart Kalıbında Mercimek Köftesi Tarifi Malzemeler

• 2.5 su bardağı mercimek
• 1.5 su bardağı ince bulgur
• 2 adet soğan
• 2-3 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıvıyağ
• Kimyon - Karabiber - Pulbiber
• 1 demet maydonoz
• 4-5 dal yeşil soğan
• Limon SÜSLEMEK İÇİN:
• Kıvırcık
• Limon
• Çeri domates

---

Tart Kalıbında Mercimek Köftesi Tarifi Hazırlanış

Kırmızı mercimeğin üzerini geçecek kadar su koyup pişirin. Arada kontrol edin pişip pişmediğini ve pişmediyse azar azar sıcak su koyarak pişirin. İnce bulgur ile tuzunu ilave edin ve kısık ateşte karıştırarak iyice suyunu çektirin. Mercimek dinlenirken soğanı yemeklik doğrayıp tavada 1 su bardağına yakın sıvı yağ ile kavuruyoruz. Salça ve baharatlarını istediğiniz kadar ekleyip karıştırıyoruz. Karıştırma kabında mercimek, salça sos, doğranmış 1 demet maydonoz ile 4-5 dal yeşil soğanı ve limon sıkıp yoğurun. Streç film ile kapladığınız tart kalıbına köfteyi bastırın ve geniş bir servis tabağına ters çevirin. Üzerini ben kıvırcık ve limonları dilimleyerek dizdim ve çeri domates koydum. Siz istediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun. Tarifimin videosunu izlemeyi unutmayın :) Bu arada Tart Kalıbında Mercimek Köftesi'ne misafirlerim bayıldı. :)

---

---