2335 kez görüntülendi
Süresi : 2saat
Kaç Kişilik : 10-12
Zorluk : Kolay
Kategori : Hamurişi
Bazı yerde Bazlama Ekmeği bazı yerde Köy Ekmeği derler biz bazlama dediğimiz için öyle yazıyorum şimdiden söyleyeyim :) Kuru mayayı bir kaseye alalım ve şekerle birlikte üzerine 1 çay bardağı su koyup karıştıralım ve köpürmesini bekleyelim. Hamuru yoğuracağımız kaba unu koyalım ve ortasını açarak içine mayayı, tuzu koyalım ve yavaş yavaş su ekleyerek yoğuralım. Çok az ele yapışan bir hamur elde edelim. Yoğurduğumuz kabın kapağı yoksa buzdolabı poşetiyle de olabilir ağzını kapatıp ılık bir ortamda ya da bir bezle sarıp yaklaşık 1-2 saat bekletelim. Kabaran hamuru elimizi ıslatıp toparlayalım ve elma büyüklüğünde bezelere ayırıp unlayarak elimizle bazlıyoruz. Ve harlı ateşte tavayı biraz tutuyoruz ve bazladığımız hamuru tavaya alıyoruz. Altı biraz kızarınca diğer tarafını çeviriyoruz. Aynı şekilde diğer tarafı da kızarınca ekmeğimizi tavadan alıyoruz. Hamuru tavaya koyunca ocağı biraz kısarsanız yanmamasını sağlayabilirsiniz. Bazlama Ekmeği'ni sıcakken tereyağ ile yağlayıp yiyebilirsiniz. Afiyet olsun :)
İkra'nın Yemek Tarifleri
Kübra Kendirli
Büşra Kendirli
Halime Özge Mutlu
Reyhan Gedik
Portakal Kabuğunda Türk Kahvesi
Kahvaltılık Yumurtalı Simit Tarifi
Nefis Kalburabastı Tarifi
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yemeği
Yıldız Şehriye Salatası Tarifi
Sebzeli Tavuk Sote Tarifi
Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı
Sizin için hızlı, pratik ve en kolay tarifleri gösterir
Sizde tariflerinizle başkalarını mutlu edin :)