Tadında Yemek Tarifleri

1089 kez görüntülendi

Süresi : 30dk

Kaç Kişilik : 3-4

Zorluk : Kolay

Kategori : Pilav Tarifleri

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı

---

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 3 su bardağı su (kaynamış)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1.5 tatlı kaşığı tuz

---

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Hazırlanış

Pilav için öncelikle pirinçleri iyice yıkayarak nişastasını çıkaralım ve yarım saat kadar 1 çay kaşığı tuz koyduğumuz suda bekletelim ve daha sonra suyunu süzelim. Tereyağı, sıvıyağı ve tel şehriyeleri tencereye alıp şehriyeyi kavuralım. Tel şehriyenin rengi dönene kadar kavurduktan sonra princi ilave edelim ve pirinçler birbirine yapışmaya başlayana kadar kavuralım. 3 bardak suyu ilave edip tuzunu serpelim ve tencerenin kapağını kapatıp ocağı kısalım ve pişmeye bırakalım. Pilav suyunu çekip gözeneklendiğinde ocağı kapatalım ve en az 15 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

---

---