Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yemeği

Anasayfa > Videolar > Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yemeği

Videolu Tarifim

1783 kez görüntülendi

Süresi : 40dk

Kaç Kişilik : 4-6

Zorluk : Kolay

Kategori : Sebze Yemekleri

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yemeği Malzemeler

Yarım kilo brüksel lahanası(yaklaşık adet)

2 tane havuç(büyük boy)

2 tane patates(büyük boy)

3 tane soğan

3 diş sarımsak

1 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı pulbiber

1 çay kaşığı karabiber

3 su bardağı su

1 çay bardağı zeytinyağı

tuz

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yemeği Hazırlanış

Brüksel Lahanalarını yıkayalım ve sirkeli suda biraz bekletelim daha sonra tekrar sudan geçirelim. Soğanları ikıye bölüp uzun uzun doğrayalım. Patatesleri ve havuçları ise julyen şekilde doğrayalım. Sarımsakları ise ister öylece ister doğrayın. Zeytinyağı koyduğumuz tencereye sırasıyla soğanı havucu alıp yüksek ateşte 10 dakika kadar soteleyelim. Soğanlar daha çabuk ölsün diye ben tuzu bu sırada attım. Sarımsakları ilave edelim ve ardından brüksel lahanasını koyup karıştıralım biraz havuçların ve brüksel lahanasının diriliği gidince patatesleri ekleyip sulandırdığımız salçayı ve baharatları ve en sonunda da suyunu ilave edelim ve kısık ateşte pişmeye bırakalım. Biraz suyunu çekip havuçlar başta olmak üzere yemek piştiğinde ocaktan alıp servis edebilirsiniz. Ben servis sırasında limon sıkarak servis ettim sizde deneyebilirsiniz. Afiyet olsun