Tarifim


 88 kez görüntülendi
 Süresi : 15dk
 Kaç Kişilik : 2-3
 Zorluk : Kolay
 Kategori : Yöresel Tarifler

Konya Yöresi Batırık Tarifi


Konya Yöresi Batırık Tarifi Malzemeleri
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • Yarım çay bardağı tahin
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 1 adet domates
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 3-4 su bardağı soğuk su
  • 2 çay bardağı sıcak su(bulguru ıslatmak için)
  • Tuz
  • İSTEĞE GÖRE; Taze soğan-taze nane-marul

Konya Yöresi Batırık Tarifi Hazırlanış

Tahini bir tavada 2-3 dakika kadar ısıtın. Bulguru 2 çay bardağı sıcak su ile ıslatın. Bulgurların şişmesini bekleyin Tüm sebzeleri incecik doğrayın. Kuru soğanı rendeleyin. Bulgurlu karışıma soğan ve salçayı ekleyerek karıştırın. Daha sonra tahin ve baharatları ekleyip karıştırın. En son ince ince doğranmış maydanoz ve domatesi ilave edip nazikçe karıştırın. Susuz tüketmek istiyorsanız elinizi hafif ıslatarak, küçük parçalar alın ve köfte gibi şekil verip sunabilirsiniz. Sulu tüketecekseniz 3-4 bardak suyu ekleyin ve karıştırın. İsteğe göre yeşil soğan ve taze nane de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.



Konya Yöresi Batırık Tarifi Konya Yöresi Batırık Tarifi Konya Yöresi Batırık Tarifi Konya Yöresi Batırık Tarifi

Konya Yöresi Batırık Tarifi adlı tarife benzer tarifler